Kombucha(コンブチャ)とは?

Kombucha(コンブチャ)とは?

海外のセレブ達がこぞって愛飲していると言われているのが、Kombucha(コンブチャ)です。特にアメリカでは、セレブが通う高級オーガニック食材のスーパーマーケット「ホールフーズ」でコンブチャの専門コーナーがあるくらい人気になっています。

 

 

名前から見ると昆布茶を連想してしまいますが、内容は全く異なり、モンゴル発祥の「紅茶キノコ」のことを指します。発酵飲料ですので、健康やお肌に良い作用をもたらし、抗酸化作用に優れているためにアンチエイジング対策としてもよく利用されています。

 

また、お通じが良くなってデトックス作用もありますので、ダイエットをしたい時にも最適です。身体の内側から綺麗になれるのが、Kombucha(コンブチャ)ですので、美容と健康を両立したい時に活用するのがおすすめです。

 

プロバイオティクスや乳酸菌などの働きで便秘が解消されたり、体内に溜まっている毒素を排出されることができ、ポリフェノールの働きで細胞が錆びつくのを防ぎます。

 

腸内環境が整うことや酵素が含まれることで消化機能が助けられ、食べたものをスムーズにエネルギーに変化できるようになりますし、節約した酵素を代謝にまわすことで代謝の働きを活発にして、溜め込み体質を改善することにもつながります。その結果、体重をコントロールしやすくなったり、食欲のコントロールも容易にしてくれますので、ダイエットに活用すると苦しい思いをすることなく痩せることが可能です。

 

他にも免疫力の向上、肝機能の改善、髪の毛や肌質の改善などに効果があるとされており、最近では日本でも気軽に購入できるようになっています。ちなみに、作り方は紅茶やウーロン茶、緑茶などの中にゲル状のコンブチャ菌を入れてお茶そのものを自然発酵させて作ります。見た目がマッシュルームのようなので、「紅茶キノコ」と呼ばれたりしていました。

 

 

手軽に菌活を行えるものとしても重宝されており、乳酸菌や酵素やポリフェノール以外にも身体の調子を整えるミネラルやビタミン、アミノ酸などの重要な成分がたっぷりと含まれています。消化に負担がかかりませんので、胃腸が疲れている時にも最適です。

 

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